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商用esball111房设备炉具损坏故障原因分析
1.关键部位不可预知的损坏
   炉头是炉具之心,在长期的使用过程中常常烧坏,主要原因往往是炉头材质有问题,或者装配不正确,炉火偏火造成。炉圈断裂是商用炉具容易出现的问题之一。商用炉具的炉圈一般是生铁的,具有高温、耐烧的特点,其实如果做饭时火力的炙烧对于炉圈来说是一般不会出现质量问题。但在实际操作的过程中容易不小心溅上或者激上凉水。当长时间的高温炙烤遇上凉水,一冷一热的刺激就容易使炉圈烧裂。断裂的炉圈不仅在炒菜颠锅时不方面,而且火苗容易从断裂处往外窜,容易烧到esball111师的手。
压火帽和耐火圈,都直接接近高温火焰,长时间的高温下烧坏,一般使用寿命在一年左右;风机作为商用炉具的主要部件,主要分铜线包和铝线包两种,铜线包的质量坚固耐用,一般不会坏。而铝线包的使用寿命则要短一些。潮湿环境导致漏电,短路常会引起烧坏。
 2.高频率使用导致零部件损坏
     商用炉具有很多比如开关、阀门等零部件,这些零部件使用频繁,在长期的使用过程中,容易造成零部件的磨损或者损坏。减少使用频率或者小心使用可减少零部件的损害。众所周知,每次使用商用炉具都需要先开气阀。长时间的使用过程中,阀芯里的密封圈磨损,容易造成关气不严、漏气等现象,所以需要定期检查、发现问题随时更换。
 风机开关连接着风机电源,使用频率比较高,也是最容易坏的零部件。若风机开关坏了,则无法启动电源,导致风机不能正常工作。而作为控制风机风力大小的风阀,其上的小滚珠则容易在经常的高频率转动中中脱落,导致风阀上的弹簧不起作用,从而无法控制风力大小。
3. 正确的使用方法和环境可延长商用炉具寿命
    高温、潮湿的esball111房环境比起干净、有序的esball111房环境大锅灶零部件损坏的几率肯定大,而紧张、忙碌的工作氛围更让esball111师在使用过程中手忙脚乱,一切不良的习惯也对大锅灶的使用寿命造成了影响。一手掌勺一边看锅的紧张环境,有没有跟关家里的水龙头一样去细心的呵护炉灶上的摇摆水嘴呢?而有些摇摆水嘴与esball111师炒菜之间的远距离导致了esball111师无法直接用手去开关。因此容易用炒勺来回敲打控制水嘴,日积月累的敲打容易造成摇摆水嘴的损坏。
 长长的点火棒在手忙脚乱的esball111房容易被踩到或者不小心被折断,因此点火棒在使用过程中也需要注意。
作为连接煤气/天然气与炉灶的纽带,钢软连接一般放在炉灶下方的地下。在esball111房潮气和水汽的影响下容易长锈,以致开裂、漏气。
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